14 mai 2008
Ma recette...
Vu que la carte postale que j'ai choisi pour ma swappée donnait la recette du Blanc manger aux fruits rouges et comme Tema possède un lien très étroit avec ses "petits beurres " j'ai décidé de faire une entorse au règlement et de lui envoyer une recette à base de pomme mais qui a la particularité d'être de mon invention (elle est issue du mariage entre une recette de cheesecake et ma flemme d'écraser les biscuits pour faire le fond du gâteau).
Je vous la livre
Lingot de pomme aux petits beurre
Ingrédients
- 2 pommes
- 1 oeuf
- 11 petits beurres
- 2 fromages blanc individuels en faisselle
- 4 CS de sucre
- 1 CC de cannelle
Matériel
- 1 moule à cake en alu jetable de 1L (le format est idéal pour le tapisser des petits beurres) mais n’importe quel autre moule à cake peut faire l’affaire
Préchauffer le four thermostat 6
Egoutter les faisselles
Oter le trognon des pommes et les râper sans les eplucher.
Arranger les biscuits de façon à chemiser le fond et les cotés du moule.
Battre l'oeuf en omelette, y incorporer le fromage blanc égoutté, les pommes, le sucre et la cannelle.
Verser dans le moule en prenant soin de ne pas déplacer les petits beurre préalablement arrangés et mettre à cuire 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler
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